Un po' healthy, un po' chic! Questo menù è interamente dedicato a proposte che si collocano a metà tra il fast casual e il polished casual, rivolte a un pubblico metropolitano, che solitamente non ha molto tempo a disposizione ma che non scende a compromessi. Infatti, l'espressione fast potrebbe richiamare i concetti di velocità e improvvisazione ma c'è in realtà un'altissima attenzione sulla qualità del cibo e l'atmosfera, come descrive il termine polished, che significa appunto"lucidato". Il risultato è un servizio attento unito ad una cucina ricercata, informale e trendy. Tutte le nostre specialità sono realizzate a partire da ingredienti freschissimi e pensate per stupire l'occhio e soddisfare il palato. Il nuovo format di Arbor ti permette di personalizzare il tutto. Lasciati ispirare dalle mille combinazioni e crea il tuo piatto.

Non perderti la colazione in perfetto stile brasiliano! Le bacche di açai sono oggi considerate tra i frutti più nutrienti di tutta l’Amazzonia e sono l’ideale anche per coloro che vogliono seguire un regime alimentare ipocalorico senza soffrire troppo: infatti, questo fantastico superfood conferisce all’organismo un incredibile senso di sazietà e contrasta quindi la sensazione di fame. Ecco perchè una tale risorsa non poteva mancare nel menù di Arbor.

Un piatto ricco, bello da vedere, da "instagrammare" e soprattutto healthy, ideale anche per chi tiene alla propria linea. Infatti, si tratta di una ricetta perfettamente equilibrata, grazie all’aggiunta di frutta e verdura fresche. I più golosi si possono sbizzarrire con la fantasia, aggiungendo del crunch e salse a piacimento.

Arbor ha cercato di rendere più appetitoso il vostro risveglio preparandovi dei pancakes. Immancabili in ogni brunch che si rispetti, queste golose frittelle alte, soffici e dal gusto saporito sono una merenda sana e molto ricca. Naturalmente, ancora una volta è possibile personalizzare il tutto scegliendo tra molte varianti sfiziose.

I nostri nuovi burgers rappresentano una variante perfetta a quelli tradizionali, ideali per coloro che amano accostare la morbidezza del pane al gusto intenso delle proteine. Anche qui, le combinazioni sono numerose ed è possibile aggiungere verdure e salse a piacimento per rendere il panino ancora più gustoso.